Retour sur un sympathique brunch à la chinoise dégusté un dimanche midi au restaurant Hung Wan, situé au quai du Mont-Blanc. Autour d’une grande table ronde, nous commandons des dim sum variés, des petits plats plus appétissants les uns que les autres qui sont servis rapidement. Ils sont posés sur une plate-forme tournante en bois, ce qui nous permet de goûter facilement à tout.
Je recommande vivement d’aller déguster ses dim sum au Hung Wan, si possible en grand nombre (famille, amis) afin de pouvoir commander de nombreux plats et de profiter ainsi d’un maximum de saveurs.
A lire également l’article de Jérôme Estèbe (Tribune de Genève) qui nous a donné envie de tester ce restaurant.
Sébastien Chazaud
Hung Wan – 7, quai du Mont-Blanc – 1201 Genève – 022 731 73 30 – hung-wan.com
